政大餐廳「俗」 校外人也來吃
更新日期:2007/11/13 07:30 記者:記者張錦弘／台北報導
北市消保官突擊抽查政大校內餐廳菜價，發現自開學以來，未隨這波物價狂飆而漲價，業者自行吸收成本；有學生反映，同樣菜色校外餐廳貴廿五元，學生都改到校內吃。
北市消保官指出，未來將不定時、不定點抽查餐廳菜價，確保學生權益。
明新科大學生日前向新竹縣消保官集體投訴，學校餐廳未知會學生，三道菜加飯的自助餐，突然從55元漲到65元，引起社會重視。
為了解台北市內大學的情況，中午用餐時間，北市主任消保官陳柏菁無預警到政大憩賢樓餐廳訪查，發現「三菜一葷」、飯可免費續碗的自助餐，開學至今都賣55元，比明新科大餐廳多一道菜，但便宜10元。
陳柏菁說，大學餐廳要和校外餐廳搶學生，為避免客人流失，承包業者大多自行吸成本，不敢亂漲價，他抽訪幾名用餐學生，都表示這一兩個月來，餐廳未漲價，飯菜質量也沒改變，一名大一新生甚至表示，老闆給的菜量還比以前多。
政大法律所碩士班四年級學生張義德指出，他已在政大讀了8年書，偶爾會到校內餐廳吃飯，憩賢樓的自助餐，其實在暑假漲了5元，但開學至今沒再漲，校外餐廳反倒漲了5-15元，他覺得花55元在校內吃較划算。
澳門僑生、政大國貿系四年級黃同學則表示，她之前都在校外吃，但最近實在漲太凶，同樣菜色，校外比校內貴25元，又比較不衛生，她最近都改到校內吃，「能省則省」。
黃同學說，台大有些校內餐廳更便宜。她為了考研究所，這學期到台大社科院旁聽經濟學，發現附近台大「老莫」自助餐價廉物美，秤重五十五元，菜色更豐富，很多外傭、老人都來這兒吃。
一名政大餐廳業者抱怨，現在米、蛋、青菜價格都飆漲，她賣的蚵仔煎、蛋包飯，照樣要用整顆蛋，不可能只用半顆蛋，一份蚵仔煎只賣40元、鱈魚蛋包飯賣55元，只能靠薄利多銷。
更新日期:2007/11/13 07:30 記者:記者張錦弘／台北報導
北市消保官突擊抽查政大校內餐廳菜價，發現自開學以來，未隨這波物價狂飆而漲價，業者自行吸收成本；有學生反映，同樣菜色校外餐廳貴廿五元，學生都改到校內吃。
北市消保官指出，未來將不定時、不定點抽查餐廳菜價，確保學生權益。
明新科大學生日前向新竹縣消保官集體投訴，學校餐廳未知會學生，三道菜加飯的自助餐，突然從55元漲到65元，引起社會重視。
為了解台北市內大學的情況，中午用餐時間，北市主任消保官陳柏菁無預警到政大憩賢樓餐廳訪查，發現「三菜一葷」、飯可免費續碗的自助餐，開學至今都賣55元，比明新科大餐廳多一道菜，但便宜10元。
陳柏菁說，大學餐廳要和校外餐廳搶學生，為避免客人流失，承包業者大多自行吸成本，不敢亂漲價，他抽訪幾名用餐學生，都表示這一兩個月來，餐廳未漲價，飯菜質量也沒改變，一名大一新生甚至表示，老闆給的菜量還比以前多。
政大法律所碩士班四年級學生張義德指出，他已在政大讀了8年書，偶爾會到校內餐廳吃飯，憩賢樓的自助餐，其實在暑假漲了5元，但開學至今沒再漲，校外餐廳反倒漲了5-15元，他覺得花55元在校內吃較划算。
澳門僑生、政大國貿系四年級黃同學則表示，她之前都在校外吃，但最近實在漲太凶，同樣菜色，校外比校內貴25元，又比較不衛生，她最近都改到校內吃，「能省則省」。
黃同學說，台大有些校內餐廳更便宜。她為了考研究所，這學期到台大社科院旁聽經濟學，發現附近台大「老莫」自助餐價廉物美，秤重五十五元，菜色更豐富，很多外傭、老人都來這兒吃。
一名政大餐廳業者抱怨，現在米、蛋、青菜價格都飆漲，她賣的蚵仔煎、蛋包飯，照樣要用整顆蛋，不可能只用半顆蛋，一份蚵仔煎只賣40元、鱈魚蛋包飯賣55元，只能靠薄利多銷。
宜大學生餐廳 1業者降價促銷
更新日期:2007/11/13 04:09
〔記者郭顏慧／宜蘭報導〕最近菜價總算「止升回跌」，宜蘭大學學生餐廳業者為了吸引學生上門，大方降價，每個便當至少便宜五至十元，學生吃了讚不絕口。
日前傳出不少大專院校學生餐廳因菜價上揚，業者乘機哄抬價格，增加學生負擔，教育部發文各縣市政府消保官，要求前往各學校了解，昨天宜蘭縣政府消保官林錫忠帶領營養師和縣府衛生局人員，前往宜蘭大學學生餐廳抽查。
餐廳內一家業者逆勢操作，不論雞腿或排骨便當，通通只要五十元，其他種類便當最貴的也不會超過七十元，「俗擱大碗」的名聲讓學生趨之若鶩，從中午十一時起就陸續有人排隊買便當。
王姓業者說，他昨天第一天接手頂替前家業者，除了趁著開幕期間打響知名度，更重要的是，目前菜價已逐漸回穩，考量學生收入並不多，因此在不虧錢前提下，願意回饋學生，讓學生吃得飽。
更新日期:2007/11/13 04:09
〔記者郭顏慧／宜蘭報導〕最近菜價總算「止升回跌」，宜蘭大學學生餐廳業者為了吸引學生上門，大方降價，每個便當至少便宜五至十元，學生吃了讚不絕口。
日前傳出不少大專院校學生餐廳因菜價上揚，業者乘機哄抬價格，增加學生負擔，教育部發文各縣市政府消保官，要求前往各學校了解，昨天宜蘭縣政府消保官林錫忠帶領營養師和縣府衛生局人員，前往宜蘭大學學生餐廳抽查。
餐廳內一家業者逆勢操作，不論雞腿或排骨便當，通通只要五十元，其他種類便當最貴的也不會超過七十元，「俗擱大碗」的名聲讓學生趨之若鶩，從中午十一時起就陸續有人排隊買便當。
王姓業者說，他昨天第一天接手頂替前家業者，除了趁著開幕期間打響知名度，更重要的是，目前菜價已逐漸回穩，考量學生收入並不多，因此在不虧錢前提下，願意回饋學生，讓學生吃得飽。
4p
產品（Product) :自助餐
價格 (Price) :大眾價格
促銷 (Promotion) :以平價價格,回饋給學生
地方 (Place) :學校內的學生餐廳
4c
客戶（Customer）:學生
成本（Cost）:直接從果菜市場發購買,較能降低成本
溝通（Communication）:直接跟餐廳反應,或者與學校反應
方便性（convenience) :方便學生在校內用餐且較安全便利
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